Új taggal bővült a Bringabanda SC támogatóinak köre:

A Bringabanda SC növekvő taglétszámát és folyamatos sikereit kihasználva egy újabb céget, a gabonakészítmények egyik vezető hazai gyártóját, a Fortunate Kft-t sikerült megnyernünk arra, hogy készítményeivel támogassa klubunkat. A megállapodás értelmében a Kft. 2006-ban a termékeivel, azaz 120 csomag Fortunate zabpehellyel és 120 csomag Fortunate Ropogós Müzlivel (5 féle ízben) segíti a versenyzők és segítőik felkészülését, egészséges táplálkozását. A klub a támogatásért cserébe kommunikációs felületet biztosít a Fortunate Kft. részére a honlapon és a versenyeken (molinó kihelyezése).

A cégről: A Fortunat Kft. tevékenysége 1990. óta a korszerű konyha igényeit és a helyes táplálkozás elveit kielégítő élelmiszer-ipari termékek gyártására és forgalmazására terjed ki. A cég rendelkezik mind az SGS Yarsley IGS által tanúsított ISO 9001 szerinti minőségbiztosítási, mind pedig HACCP élelmiszer-biztonsági rendszerrel.

A hatféle ízesítésű ropogós müzliket (áfonyás, fahéjas-almás, kókuszos, epres, csokis, mézes) korszerű technológiával az országban egyedüli gyártóként állítják elő. A termékcsalád valamennyi tagja nagymértékben hozzájárul a korszerű táplálkozáshoz, az egészség megőrzéséhez. Élelmi rostban gazdag, fogyasztásra kész reggelizőételek, melyek önmagukban vagy ízlés szerint tejjel, kefirrel, joghurttal, gyümölcsökkel fogyaszthatók. Ropogós, friss állaguknak köszönhetően különleges csemegék a gyermekeknek és a nassolás híveinek.

Céljuk, hogy egyenletesen jó minőségű és élelmiszer-biztonsági szempontból tökéletesen megfelelő termékeik gazdag választékával, valamint kiváló szolgáltatásainkkal segítséget nyújtsanak az egészséges életmód, a korszerű táplálkozási szokások kialakításához, ezáltal elnyerjék fogyasztóik teljes körű megelégedettségét.

Néhány gondolat a gabonafélékről és fogyasztásuk előnyeiről: a gabonafélék és a belőlük készült élelmiszerek és ételek jelentős szerepet játszanak a szervezet energia- és szénhidrát-igényének kielégítésében. Fehérjetartalmuk tekintélyes. A gabonafélék élelmi rosttartalma serkenti a bélmozgásokat, ezáltal rendszeres fogyasztásuk gátolja a székrekedés és más bélbetegségek kialakulását, csökkenti a vastagbél-, végbél- daganatok kialakulásának kockázatát. A gabonarostok, különösen a zabkorpában lévő élelmi rostok csökkentik az emelkedett vér koleszterinszintet is, ezáltal az érelmeszesedés megelőzését tekintve is kedvező hatású a teljes őrlésű gabonafélék fogyasztása.

A teljes őrlésű gabonakészítményekben jelentős az ásványianyag- és a vitamintartalom is, elsősorban a kalcium, magnézium, valamint a cink, illetve az E-. B1, B2-, B-vitamin, és a niacin mennyisége említésre méltó. Legjellemzőbb tápanyaguk a szénhidrát, melynek jelentős hányada (55-80%) keményítő, amely szervezetünk számára jól hasznosítható energiaforrás. Kisebb arányban diétás rostokat, cellulózt, hemicellulózt, lignint, illetve vízoldékony rostanyagot, pektint tartalmaznak.

Ezen ballasztanyagok részt vesznek a normális bélműködés fenntartásában, illetve helyreállításában. Ilyen szempontból főként a vízben oldódó rostanyagok kiemelkedő szerepűek. Folyadékmegkötő képességük révén térfogatuk megnő, ezáltal a salakanyag rövidebb idő alatt átjut a bélrendszeren, a bél perisztaltikus mozgása élénkebbé válik.

E tulajdonságuk segít a különböző civilizációs ártalmak, például székrekedés, diverticulozis, illetve egyes bélrendszeri daganatos megbetegedések megelőzésében. Magas élelmirost-tartalmú étrend (40-50g rost/nap) fogyasztása javasolt fogyókúra esetén is, mivel a vízoldékony rostok fokozzák a teltségérzetet, csökkentik a tápanyag-felszívódás mértékét, és lassítják a gyomor ürülési sebességét.

Cukorbetegség esetén szintén a rostoknak a szénhidrátok felszívódását mérséklő hatását használjuk ki, így elkerülhetővé válik az étkezést követő túlzott mértékű vércukorszint emelkedés. A rostanyagok csökkentik a koleszterin-felszívódás mértékét is. Bár a gabonafélék fehérjetartalma jelentős (10-15%), de nem teljes értékű, ennélfogva állati eredetű fehérjeforrással történő kiegészítése szükséges a megfelelő fehérjeellátás érdekében. A vitaminok közül a héjban és a héj alatti részben vízben oldódó B-vitaminok, a csírában zsíroldékony E-vitamin található nagyobb mennyiségben.

Ásványi anyagai közül a kálium, a foszfor, a magnézium és a kalcium említendő. Semleges alapízüknél fogva a gabonafélék változatos formában készíthetők el, az alkalmazott fűszerektől függően más-más jelleget nyerve. Aromájuk pirítással karakteresebbé tehető.

Kedvező biológiai jellemzőiket érdemes kíméletes feldolgozási eljárások alkalmazásával megőrizni, s a gabonaszem lehető legtöbb részét tartalmazó élelmiszert, például teljes kiőrlésű liszteket, lapított gabonapelyhet fogyasztani egészségünk megőrzése érdekében. (Szűcs Zsuzsanna, dietetikus, forrás: www.fortunate.hu) További információk:

www.fortunate.hu